Pancakes mandorlati
Preparazione 5 minuti
Cottura 5 minuti
Tempo totale 10 minuti
Porzioni 1 persona
Ingredienti
- 120 gr Uova (2)
- 50 gr Banana
- 30 gr Farina d'avena
- Latte di cocco (quanto basta per creare la consistenza desiderata)
- 5 gr Miele (un cucchiaino raso) o eritritolo (quanto basta)
- 1/2 Cucchiaino Bicarbonato
- 2 Cucchiaini Burro di mandorle 100%
- Salsina al cacao Emulsione con acqua e cacao amaro
Istruzioni
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Monta le uova con miele o eritritolo
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Aggiungi lentamente la farina d'avena ed il bicarbonato aggiustando la consistenza dell'impasto con il latte di cocco
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Adesso non ti resta che cuocere in una antiaderente unta di burro di cocco i pancakes
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Aggiungerci la banana a fettine ed il topping con burro di mandorle e salsina di cacao amaro) così come in foto!
